Kaşarlı Patates Kroketleri (Hazırlardan Çok Daha Güzel)

Kaşarlı Patates Kroketleri (Hazırlardan Çok Daha Güzel) Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 tane tane orta boy patates
  • 4 yemek kaşığı süt
  • 1 tatlı kaşığına yakın tuz kontrollü
  • 2 tane yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 çay bardağı un
  • Kasar peyniri
  • Sıvı yağ

Kaşarlı Patates Kroketleri (Hazırlardan Çok Daha Güzel) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak patatesleri kabuklarını soymadan haşlayınız çünkü içine su çekebilir oda patatesinizin sertleşmesini engeller.
  2. Sonra haşlanan patatesleri patates ezeceği aparatı ile pürüzsüz olarak eziniz, sütü ve tuzunu ekleyip güzelce karıştınız.
  3. Sonra kaşıkla üstüne bastırınız ve streçle üstünü kapatarak kıvamını tutturmak için 2 saat kadar buzdolabında dinlendiriniz.
  4. Daha sonra bir yemek kasığıyla parçalar alıp silindir yapıp, elinizle üzerine bastırarak avucunuzun içinde acınız ve içine kaşar peyniri köyünüz iki tarafından kapatınız. Yuvarlak olarakta yapabilirsiniz.
  5. Hepsine aynı işlemi yapınız ve önce yumurtaya sonra una daha sonra galeta ununa bulayıp, kızgın yağda kızartınız.