Kaşarlı Patates Kroketleri (Hazırlardan Çok Daha Güzel)
Kaşarlı Patates Kroketleri (Hazırlardan Çok Daha Güzel) Tarifi İçin Malzemeler
- 6 tane tane orta boy patates
- 4 yemek kaşığı süt
- 1 tatlı kaşığına yakın tuz kontrollü
- 2 tane yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 çay bardağı un
- Kasar peyniri
- Sıvı yağ
Kaşarlı Patates Kroketleri (Hazırlardan Çok Daha Güzel) Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak patatesleri kabuklarını soymadan haşlayınız çünkü içine su çekebilir oda patatesinizin sertleşmesini engeller.
- Sonra haşlanan patatesleri patates ezeceği aparatı ile pürüzsüz olarak eziniz, sütü ve tuzunu ekleyip güzelce karıştınız.
- Sonra kaşıkla üstüne bastırınız ve streçle üstünü kapatarak kıvamını tutturmak için 2 saat kadar buzdolabında dinlendiriniz.
- Daha sonra bir yemek kasığıyla parçalar alıp silindir yapıp, elinizle üzerine bastırarak avucunuzun içinde acınız ve içine kaşar peyniri köyünüz iki tarafından kapatınız. Yuvarlak olarakta yapabilirsiniz.
- Hepsine aynı işlemi yapınız ve önce yumurtaya sonra una daha sonra galeta ununa bulayıp, kızgın yağda kızartınız.