Gökçeada’nın Meşhur Rum Kurabiyesi (Efi Badem)

Tarifin Hikayesi

Gökçeada’nın Meşhur Rum Kurabiyesi (Efi Badem) Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 3 su bardağı kavrulmuş ve soğutulmuş un(bardak ölçüsü 200ml)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı iri doğranmış badem( ceviz yada fındık kullanabilirsiniz)
  • Pudra şekeri

Gökçeada’nın Meşhur Rum Kurabiyesi (Efi Badem) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle unumuzu tencereye alıp kavuruyoruz kısık ateşte olmasına çok dikkat etmek gerekiyor yoksa unumuz yanar kokususu çıkması yeterli olacaktır un sıcak iken elekten geçiriyoruz ki topak topak olasın.
  2. Tereyağı ve pudra şekerini güzelce karıştırdıktan sonra yumurtasını ekleyip tekrar karıştırın.
  3. Unumuzu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın ve bademlerinizi ekleyin güzelce karıştırdıktan sonra şekil verip fırın tepsisine dizin.
  4. Isıtılmış fırında üzeri hafif pembe olunca yeterlidir ve sıcağıyla pudra şekerine batırın.Afiyet olsun😊.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.